เกษตรกรรมและระบบอาหารที่ยั่งยืน

เกษตรกรรมและระบบอาหารที่ยั่งยืน วิธีการผลิตอาหารสมัยใหม่ได้รับการยอมรับมากขึ้นเรื่อยๆ ว่ามีส่วนสำคัญต่อภาวะโลกร้อน มลพิษทางอากาศและน้ำ การตัดไม้ทำลายป่า การสูญเสียความหลากหลายของชีวภาพ ความเสื่อมโทรมของดิน และการเกิดขึ้นของโรค ในทางกลับกัน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังส่งผลกระทบต่อความมั่นคงด้านอาหารและความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทาน

วิกฤตการใช้ที่ดินทั่วโลก ที่กำลังเกิดขึ้น

เกษตรกรรมและระบบอาหารที่ยั่งยืน ไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อม

โดยภัยพิบัติทางธรรมชาติที่เกี่ยวข้องส่งผลให้ราคาอาหารสูงขึ้น ภายใต้ระบบตลาดเสรี ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นได้รับการเน้นย้ำว่าเป็นหนทางในการตอบสนองความต้องการอาหารทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น วิธีก้าวไปสู่ความยั่งยืนในด้านการเกษตร และในระบบอาหารโดยทั่วไป ได้กลายเป็นหัวข้อถกเถียงที่เร่งด่วนมากขึ้นในระดับนานาชาติ แนวทางปฏิบัติ เช่น การเปลี่ยนที่ดินในบางพื้นที่ของโลก

เพื่อสร้างพื้นที่สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้น สามารถยกเลิกผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมในสถานที่อื่นๆ และนำไปสู่ความยั่งยืนของระบบอาหารโดยรวมที่ลดลง มีการรับรู้ที่สำคัญและเพิ่มมากขึ้นถึงความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สิ่งนี้ได้เพิ่มความสนใจเกี่ยวกับความจำเป็นด้านการเกษตรเพื่อให้มี’ความยั่งยืน’ มากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ ไม่มีแนวคิดที่ตกลงกันอย่างกว้างขวางว่าแนวทางเกษตรกรรมที่แตกต่างกันมีส่วนช่วยต่อความยั่งยืนของระบบอาหาร อย่างไร บทความนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเปรียบเทียบและเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างเกษตรกรรมและระบบอาหาร 2 ฉบับ และระบบอาหารอาจมีความยั่งยืนมากขึ้นได้อย่างไร เวอร์ชัน 1 มุ่งเน้นไปที่การประหยัดที่ดินเพื่อธรรมชาติ

และการเพิ่มผลผลิตของพื้นที่การเกษตรกรรมพร้อมทั้งไม่กระทบสิ่งแวดล้อม เวอร์ชัน 2 มุ่งเน้นไปที่การขยายขนาดการทำฟาร์มที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติ ในขณะเดียวกันก็เน้นการเปลี่ยนแปลงด้านอุปสงค์เพื่อลดผลกระทบโดยรวมบนที่ดิน ข้อโต้แย้งที่สนับสนุนเกษตรกรรมยั่งยืนและระบบอาหารทั้งเวอร์ชัน 1 และ 2 มีแนวโน้มที่จะมีพื้นฐานอยู่บนสมมติฐานที่อาจนำไปปฏิบัติได้จริง

หรือที่อาจเกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ทางอำนาจและการเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวกับความสำคัญอันดับแรกที่มอบให้กับบทบาทของตลาด ท้ายที่สุดแล้ว สมมติฐานดังกล่าวมีพื้นฐานทางอุดมการณ์มากกว่าทางวิทยาศาสตร์ เกษตรกรรมยั่งยืนทั้งสองรูปแบบได้รับการแจ้งจากชุดสมมติฐานที่สามารถท้าทายได้ และสมมติฐานเหล่านี้ควรได้รับการประเมินอย่างโปร่งใสเพื่อที่จะบรรลุเป้าหมายของการทำฟาร์มอย่างยั่งยืนและระบบอาหาร

สนับสนุนโดย : ufa877

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0